山 ご飯。おすすめな 調理道具 をざっと教えて？
３種の道具 おすすめポイント
- クッカー：お鍋やフライパン、ボウルなどの総称。アルミが主流。
- バーナー：お湯を沸かす際に使うガスバーナー。ＯＤ缶直結がおすすめ。
- カトラリー：フォークやスプーンなど。収縮＆折りたたみ式が便利。
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登山 飯 ノ ススメ : まずは基本をおさらいしよう
登山において食事は登山において『 食事 』は、２種類あります。
ひとつが『 行動食 』
登山中に食べる、飴やナッツ、チョコなどの携帯食のこと。
もうひとつの『 通常食 』は朝昼晩に食べるご飯のことです。
山ご飯は、登りで消費した体力を回復させ、
下山への活力を得るためにも大事なエネルギー摂取シーン。
山登りでは 炭水化物を中心にしたメニュー を考えましょう。
このページでは、ランチタイム、キャンプでの食事といった
『 通常食 』を作るのに便利な
カトラリー、コッヘル、食材 などについてまとめています。
重い荷物を運べるキャンプとは違い、
多くの荷物を運べない 登山 における 食事 は、
コッヘルとバーナーでお湯を沸かすことを前提にしています。
お湯を沸かすのでさえ大変、道具は不要
という方は、パンやおにぎりを持って行きましょう。
登山 飯 の 道具 の まとめ
登山 飯 の 道具 : クッカー とは？
山の上で レトルト や ラーメン を頂くには当然、食器やカトラリーが必要となります。
クッカーとは、アウトドアで調理を行う際に使用する
お鍋やフライパン、ボウルやカップなどの総称。
クッキング用品だからクッカー（調理するもの）と呼びます。
trangia(トランギア) ツンドラ3ミニ ブラックバージョン
代表的なのが、アルミ製です。
アルミ製のクッカーは、重さがありますが熱伝導力が高く、ムラなく仕上がります。
ソト(SOTO) ナビゲーター クックシステム SOD-501
アイテムによって重さや、ハンドルのグリップ感も異なります。
使う人に合った食器や、調理器具があるので、
個人的には
ショップで実物を見たあとでのご購入を おすすめ します。
登山 飯 の 道具 : バーナー とは？
バーナーは、ガス缶などを燃料にして火を熾す調理器具です。
ガスカートリッジ には、
カーリングの石のような形をした ＯＤ（アウトドア）型と
使い捨てボンベタイプの ＣＢ型 があります。
ＯＤ＝アウトドアのことで、家庭で使用するボンベに比べ 頑丈でパワーがあります。
コンパクトにまとまるので登山ではＯＤ型を選びましょう。
カートリッジ と バーナー の接続方法には二種類あります。
直結型は オーソドックスなタイプで、
カートリッジから 直接炎を出す ので火力があります。
山頂でコーヒーを楽しみたい、ソロ、カップルなら直結型でも平気でしょう。
分離型は バーナー部分が独立しており、鉄管を通して ガスを供給します。
安定性が高く、低温調理が可能。
家族向けな大量＆長時間の料理に向きます。
パーツが多くなるので、かさばる＆重くなるのが弱点です。
シーンに合わせて適切なバーナーをお選びください。
登山 飯 の 道具 : カトラリー とは？
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) アウトドア用 カトラリー セット
山の上で美味しくご飯を食べるには、
カトラリー（食卓用のナイフ、フォーク、スプーンなどの総称）選びが重要になります。
過酷な山登りではカトラリーの軽量化＆携帯性がとても大事。
折りたたみ式のスプーン＆フォーク、収納式の箸を選ぶと、
上手に ザック の スペースを確保できます。
軽さを求めるなら樹脂製や木製のカトラリーでしょうが、
持ち運ぶ最中に破損する恐れも。
ステンレス製は丈夫ですが、口当たりがよくありません。
好みと登山計画に合わせて、素材を選びましょうね。
関連リンク：アウトドア 用 カトラリー の おすすめは？
関連リンク：アウトドアナイフ の おすすめを教えて？
登山 飯 の おすすめ
登山 飯 の おすすめ : レトルト 食品
レトルトといえば「レンジでチン」するイメージですが、
お湯の中に袋を入れて温めることができます（湯煎）。
コッヘルやバーナーを持参することで
山の上でも、レトルト食品をいただけますよ。
今は災害備蓄品として、レトルト食品が多く出回っているので
お好みの味、食材を選べると思います。
レトルトご飯でいただくオカズに関しては、お好みでお選びください。
せっかくお湯を沸かすなら
一緒に煮込めるレトルトカレー が おすすめ です。
カレーは食欲を促進させ疲れた状態でも美味しくご飯を食べられます。
登山 飯 の おすすめ : フリーズドライ
フリーズドライは、具材を乾燥させた保存食品で、
インスタントラーメンと同じようにお湯をかけて頂きます。
レトルトに比べて味は劣りますが、
乾燥している分、軽くて気圧の影響も受けません。
（外袋は膨らみますが）
固形物よりは雑炊、スープや味噌汁といった汁物が代表的です。
【登山の食事】レトルト,フリーズドライ,ラーメン のおすすめ
まとめ
山での食事は、クッカー＆バーナーを使った湯煎が基本。
道具を持ちすぎて重量過多でバテたら本末転倒。
手段と目的をしっかりと決めて、上手にランチタイムをお過ごしください。
登山 で アウトドア 飯 ！ クッカー の おすすめ を教えて？
